บทความสมุนไพรธรรมชาติ

เกร็ดน่ารู้

เมนูบำบัดโรค อาหารเป็นยา ถ้ารู้จักกิน บำบัดโรคโลหิตจาง ตามัว เหน็บชา ระดูขาว

บำบัดโรคโลหิตจาง ตามัว เหน็บชา ระดูขาว
ส่วนประกอบ ยอดใบตำลึงครึ่งกิโลกรัม เลือดหมู 4 ก้อน หมูแดง 2 ขีด กระเทียม 7 กลีบ พริกไทยป่นครึ่งช้อนโต๊ะ รากผักชี เกลือและซีอิ๊วขาว

วิธีทำ
ใส่น้ำในหม้อ 1 ขัน ต้มให้เดือด นำหมูมาสับกับกระเทียมให้ละเอียด หั่นเลือดหมูให้พอดีคำ เมื่อน้ำเดือดแล้วทุบรากผักชีลงไป ตามด้วยหมูสับ ทำเป็นก้อนเท่ากับลุกชิ้นตามด้วยตำลึง เลือดหมุ ปิดฝาหม้อ รอให้สุกแล้วใส่เกลือซีอิ๊วขาว ปรุงรสตามใจชอบ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยโรดด้วยพริกไทย รับประทานร้อนๆ

Share


เรื่องน่ารู้