เมนูบำบัดโรค อาหารเป็นยา ถ้ารู้จักกิน เมี่ยงบำบัดโรคเบื่ออาหาร เบาหวาน ดีซ่าน บำรุงตับ

เมี่ยงบำบัดโรคเบื่ออาหาร เบาหวาน ดีซ่าน บำรุงตับ
ส่วนประกอบ ใบชะพลูอ่อนๆ 15-20 ใบ เนื้อมะเพร้าวห้าวซอยเป็นเส้นบางๆ แล้วนำไปคั่ว 1 ถ้วย ขิงแก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พริกขี้หนู มะนาว 1 ลุก ตันเป็นสี่ชิ้นเล็กๆ กานพลูคั่วให้เหลืองหอม ถั่วลิสงคั่วเอาเปลือกออก หอมแดง หั่นเป็นสี่เหลี่ยม กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ งา 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำสะอาด 1 แก้ว

วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาลลงไป เติมน้ำครึ่งแก้ว ใส่กะปิลงไป คนให้เข้ากัน ใส่งาลงไปคี่ยวให้เหนียวชิมรสให้หวานนำเต็มตาม เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย จากนั้นจัดของทุกอย่างใส่จานทั้บงมะพร้าว ขิง ใบพลู หอมแดง มะนาว พริก กานพลู เวลารับประทานให้ทำใบชะพลูห่อเป็นกรวยหยิบทุกอย่างใส่กรวยอย่างละน้อย แล้วราดด้วยน้ำกะปิเคี่ยวกินอย่างช้าๆ ทานวันละครั้ง จนกว่าจะหาย

Share

เรื่องน่ารู้