เมนูบำบัดโรค อาหารเป็นยา ถ้ารู้จักกิน บำบัดโรคป้องกันตาฝ้าฟาง blind

บำบัดโรคป้องกันตาฝ้าฟาง
ส่วนประกอบ กระดูกซี่โครงหมู 1 กิโลกรัมสับเป็นชิ้น แครอท 2 หัว หั่นเป็นแว่น ดอกโป๊ยกั๊ก 5 ดอด มันเทศหรือมันฝรั่ง 2 หัว ปอลเปลือกผ่าเป็นชิ้น มะเขือเทศลูกเล็ก 10 ลูกผ่าครึ่ง หอมหัวใหญ่ 2 หัว หันเป็นซีก และอบเชย 2 ชิ้น

วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกซี่โครงหมูลงไป ตามด้วยอบเชยและดอกโป๊ยกั๊ก ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนๆ ช้อนฟองที่ลอยทิ้ง จากนั้นใส่แครอท มันเทศ ปล่อยให้เดือด ไม่ต้องปิดฝาหม้อ เดือดแล้วจึงใส่หัวหอมและมะเขือเทศ คนให้เข้ากันปรุงรสด้วยซอสหรือเกลือ น้ำตาลทราย ตามชอบใจ ตักใส่ถ้วยรับประทานตอนท้องว่าง เช้าเย็น สัปดาห์ละ 3 มื้อ

Share

เรื่องน่ารู้